...קצת עלינו

,הלחמים שלנו הינם לחמי שאור (מחמצת), אשר נעשים בעבודת יד

.ללא חומרים משפרים, ללא שמרים וללא תוספת סוכר תעשייתי

.אנו נאמנים לסגנון האפיה והטכניקה הצרפתית

הלחמים עשירים באחוזים גבוהים של מים, מה שמאפשר מרקם פריך מבחוץ (קראסט) ותוך בשרני ואוורירי

תהליך הלישה וההתפחה הארוך, מאפשר ביטוי חזק יותר לטעם הלחם

.לאחר החיתוך והעיצוב (שייפינג), הם נכנסים לתנורי אבן

.בנוסף, יש מחלקת קונדטוריה מפנקת, קפה ומגוון מאפים

...נשמח לראותכם, מיה ושחר בן ארויה

מוצרים טבעוניים

.במאפיה ניתן למצוא מבחר רב של מוצרים טבעוניים

.כל הלחמים (למעט החלות) ללא ביצים

במקרר הגבינות והממרחים תוכלו למצוא את הגבינות של "עינת'ס" ואת הממרחים של "עללחם", 

טרי, טעים ובריא, כל יום בלחם שחר

New
מארזים מפנקים
כריכים מיוחדים
מאפים ועוגות
טלפון להזמנות: 09-8983511