בצק.jpg

מי אנחנו

אנחנו מאפייה המייצרת לחמי מחמצת (שאור).

הלחמים שלנו נעשים בעבודת יד ורובם נעשים ללא חומרים משפרי אפייה וללא תוספת סוכר.

אנו נאמנים לסגנון האפייה והטכניקה הצרפתית - הלחמים שלנו עשירים באחוזים גבוהים של מים ומתאפיינים במרקם פריך מבחוץ ובשרני ואוורירי מבפנים, וכן, בתהליך לישה וההתפחה ארוך המאפשר ביטוי חזק יותר לטעם הלחמים.

לאחר לישת הבצק, חיתוכו ועיצובו הלחמים נכנסים לאפייה בתנורי אבן איכותיים.

בנוסף ללחמים, תמצאו אצלנו קפה מעולה, כריכים העשויים מהלחמים שלנו, מאפים מפנקים, עוגות ומוצרי מעדניה מהספקים האיכותיים ביותר.

 

מחכים לראותכם,

מיה ושחר

לחמים_3.jpg
לחמים_2.jpg

הלחמים שלנו

תמרים ואגוזים במדף.jpg

כרטיסיית הלחמים שלנו

כרטיסיית הלחמים שלנו מקנה חותמות

על כל קנייה של כיכר לחם, חלות,

מארז לחמניות, זוג באגטים וזוג פרעצלים.

אחרי 12 חותמות? מקבלים לחם במתנה!

מה אתם צריכים לעשות?

רק לבקש כרטיסיה,

זה לא עולה לכם כלום!

 
קפה ומאפה.jpg
מוצרי חנות.jpg
פרעצלים.jpg